Wer sich mit gesunder Ernährung befassen mag aber nicht genau weiß wie er anfangen soll ist die Paleo Challenge ein perfekter Start
Das neue Jahr ist schon ein paar Tage alt und ich hoffe Du bist gut gestartet. Bei mir war die Silvesternacht etwas ruhiger in gemütlicher Runde mit den engsten Freunden. Ohne Reue gab es Hot-Dogs und natürlich auch das ein oder andere Glas Alkohol. Auch bei mir war die Weihnachtszeit voll mit Leckereien und sicherlich ist auch ein Kilo mehr auf der Waage als vorher. Das ist völlig ok, aber nun ist auch mal wieder gut mit den Sünden. Die nächsten Tage wird wieder mehr selbst gekocht und auch Alkohol kann ich die nächste Zeit nicht mehr sehen. Heute Abend geht es dann endlich mal wieder eine Runde joggen. Noch 20 Tage bis zum 10 Kilometer Lauf. 😉
Wie schaut es mit Deinen Vorsätzen aus? Schon angefangen oder genießt Du noch ein paar freie Tage?
Mein Urlaub ist seit heute wieder vorbei und so habe ich auch mehr Zeit leckere Gerichte auszuprobieren und Dir vorzustellen. In letzter Zeit habe ich ja schon ein paar Paleo-konforme Rezepte gepostet und auch schon ein Buch über Paleo vorgestellt. Im neuen Jahr möchte ich jetzt noch einmal die 30-Tage Challenge mitmachen um die Weihnachtskilos loszuwerden und frisch und fit durchzustarten.
Was ist eigentlich Paleo?
Paleo, auch Steinzeitdiät genannt, ist die ursprüngliche Ernährungsform ohne Konservierungsstoffe oder weiterverarbeitete Lebensmittel. Wie ich in anderen Beiträgen schon geschrieben habe, sind in sehr vielen fertigen Produkte Zusatzstoffe und Zucker enthalten, die der Mensch nicht braucht und Nahrungsmittelunverträglichkeiten hervorrufen könnten. Zudem sorgt der Konsum von ungesunden Lebensmitteln über einen längeren Zeitraum für Krankheiten wie zum Beispiel Diabetes. Auch Depressionen können durch eine falsche Ernährung entstehen. Bei Paleo darf man nur unverarbeitete, frische Lebensmittel essen. Also auch kein Käse, keine Milch, keine Nudeln, kein Zucker oder ähnliches.
Alles nach dem Motto: EAT real food. MOVE naturally. SLEEP to recover. FEEL your instincts.
Die Challenge geht 30 Tage, damit sich der Körper genug Zeit hat, sich von dem ungesunden Abfall der letzten Zeit zu erholen und die neue Lebensweise zur Gewohnheit wird. Die ersten Tage werden auch sicherlich bei mir etwas gewöhnungsbedürftig werden. Ich bereite mich daher innerlich schon mal auf ein paar Tage Kopfschmerzen vor, ist die Zeit überstanden freue ich mich schon darauf mich fitter zu fühlen.
Ich werde Dir immer mal wieder einen Zwischenbericht geben wie es so läuft (gerade nach Weihnachten und dem ganzen leckeren Essen sicher eine Umstellung) und Dir dazu passende Gerichte veröffentlichen. Richtig starten werde ich wohl erst am Montag, da ich die Woche noch ein paar Mal unterwegs bin und dort nichts mitnehmen kann und ich auch noch zum Chinesen eingeladen bin. In der Zwischenzeit werde ich dennoch anfangen unpassende Lebensmittel nicht mehr zu kaufen und andere aufzubrauchen.
Wenn Du jetzt auch Lust bekommen hast mitzumachen, schau doch einfach mal hier vorbei und melde Dich in den Kommentaren oder bei Facebook für einen Austausch.
